Італія виробляє найбільший у світі блок сиру пекоріно

Сир пекоріно входить в Книгу рекордів Гіннесса на Сардинії.

Італія претендувала на звання “найбільшого в світі шматка сиру” для гігантського пекоріно вагою 598,5 кілограма і розміром 165 см в ширину і 60 см у висоту.

Масивний блок пекоріно був проведений в Локулі, в провінції Нуоро на острові Сардинія, після 12 місяців приправи, повідомляє італійське інформаційне агентство ANSA.

Гігантський сирний блок розбив рекорд 2010 року, зареєстрований в Асколі-Пічено, в регіоні Ле-марке, для блоку пекоріно вагою 534,7 кг.

Новий рекордний блок пекоріно був зроблений 12 травня 2019 року, використовуючи 4500 літрів овечого молока, і вже був розрізаний на порції по 500 г, які були продані за 5 євро кожен, повідомляє ANSA.